De 1777 à 1781, les frères Périer fondèrent la Compagnie des eaux de Paris. Cette Compagnie construisit une nouvelle pompe à feu au pied du village de Chaillot, puis une autre située sur le quai d’Orsay : la pompe à feu du Gros-Caillou. Celle-ci desservait les quartiers des Invalides, de l’Ecole militaire et du faubourg Saint-Germain. Mise en service en 1788, elle alimentait en eau treize fontaines de la rive gauche. L’eau était stockée dans un bassin situé en haut d’une tour, puis distribuée par des conduites dans les fontaines.