Ma thèse en 3 sources / Paris et ses commerces
Découvrez ce nouveau format qui met en valeur l'actualité de la recherche des jeunes chercheuses et jeunes chercheurs travaillant sur Paris, tout en s'adressant à tous les publics.
- Défandin Détard
Les marchands merciers parisiens entre la Ville et la Cour, de la Régence à la Révolution française, Paris Sorbonne Université.
- Sofian Bouchfira,
Les sources aveyronnaises de la limonade parisienne : sociologie historique d'une forme sociale et entrepreneuriale (1958-2017), Paris, Ecole des hautes études en sciences sociales
- Camille Napolitano,
La parade des marchandises. Étalagisme et art de la devanture à Paris dans l'entre-deux-guerres, Université Paris 1 Panthéon Sorbonne. Natacha Rollinde,
Quelle place pour les commerçant indépendants dans la transition socio-écologique ? Les primeurs et la transformation du système alimentaire parisien, Université Paris 1 Panthéon Sorbonne.Agathe Ménétrier,
« Mon cher Jérome Ottoz - du mythe du marchand de couleurs à sa micro-histoire (Paris, 1850s-1890s) », Université Paris 1 Panthéon Sorbonne.
Animatrice : Néguine Mathieux, responsable du Centre de ressources, Musée Carnavalet-Histoire de Paris