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Les Halles de Baltard, Métiers du jour et de la nuit

Les Halles de Baltard, Métiers du jour et de la nuit
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Exposition-dossier

Les Halles de Baltard, Métiers du jour et de la nuit

Oeuvres du musée Carnavalet - Sculptures de Gaston Schweitzer

Du 5 octobre 2011 au 26 février 2012

Cette exposition est consacrée aux Halles édifiées au cœur de Paris par Victor Baltard (1805-1874)entre 1852 et 1870. Chacun des 10 pavillons avait alors sa spécificité : le N°3, la viande ; le N°9, le poisson...Arrivages et ventes entre 21h et 8h étaient ponctués par la cloche, et le ballet des acteurs de cet énorme marché commençait : mandataires, facteurs, forts, verseurs de poissons… Le Carreau proposait fruits et légumes et s’organisait dans les allées couvertes et sur les voies publiques alentour. Marchandes de soupe ou de café, balayeurs participaient à cette effervescence. Dans les caves, un monde parallèle : lotisseurs-gaveurs, cabocheurs, pétrisseurs de  beurres,compteurs mireurs d’œufs…Les Halles de Paris déménagèrent à Rungis en 1969, et furent détruites en 1971.

Toute cette atmosphère, fort bien décrite par Emile Zola dans « Le Ventre de Paris », se retrouve dans cette exposition-dossier au travers de gravures, dessins, photos et cartes postales tirés des collections du musée Carnavalet.

Parmi les nombreux artistes qui ont arpenté les Halles de Paris et ce quartier, le sculpteur Gaston Schweitzer (1879-1962) est probablement le plus singulier au regard d’une production dense et originale, présentée pour la première fois à Paris. Plus de 100 plâtres originaux, provenant des collections de la ville de Pontivy, font découvrir au visiteur les multiples facettes des activités et des rapports humains entre travailleurs, consommateurs et gens à la marge de la société : bouchers, vétérinaires, coupeurs de viande, fendeurs de porcs, forts, porteurs, portefaix, marchands de fromages, goûteurs, poissonniers, vendeurs de primeurs, mandataires, vitriers, raccommodeurs de faïences, ou « professionnelles du plaisir » de la rue Saint-Denis…sans oublier les clochards, les  passants et silhouettes anonymes de badauds, ménagères, religieux et touristes qui pouvaient se croiser aux Halles de Paris.

Commissaires : Charlotte Lacour-Veyranne et Valéry Jobbé-Duval, musée Carnavalet

 

En savoir plus sur les Halles de Baltard

En savoir plus sur Gaston Schweitzer

Clochard déjeunant rue Françoise, angle de la rue de Turbigot. Les Halles

Clochard déjeunant rue Françoise, angle de la rue de Turbigot. Les Halles

Vieille femme aux Halles

Vieille femme aux Halles

Porteur de viandes des Halles

Porteur de viandes des Halles

Agent de police des Halles

Agent de police des Halles

Religieuse aux Halles

Religieuse aux Halles

Dernier jour de liberté d'une clocharde, son départ pour Nanterre

Dernier jour de liberté d'une clocharde, son départ pour Nanterre

Marchande de cresson des Halles

Marchande de cresson des Halles

Vendeurs de poisson à la sauvette. Les Halles

Vendeurs de poisson à la sauvette. Les Halles

Balayeur rue des Bourdonnais. Les Halles

Balayeur rue des Bourdonnais. Les Halles

Nouvelles annales de la construction

Nouvelles annales de la construction

Les Halles centrales : vue intérieure du pavillon central

Les Halles centrales : vue intérieure du pavillon central

Les caves des Halles centrales

Les caves des Halles centrales

Le pavillon à la volaille, aux halles centrales

Le pavillon à la volaille, aux halles centrales

Halles centrales de Paris, vente en gros des viandes

Halles centrales de Paris, vente en gros des viandes

Rue Baltard (Halles)

Rue Baltard (Halles)

Le carreau des artichauts

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Le roi des Potirons

Le roi des Potirons

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